Brüsszel / Budapest, 2025. szeptember 23.
Az Európai Unió 2025 februárjában hivatalosan elfogadta a "Packaging and Packaging Waste Regulation" (PPWR) nevű új rendeletét, amely jelentős változásokat hoz az éttermek, kávézók és gyorséttermek működésében. A cél: csökkenteni az egyszer használatos csomagolási hulladékot, és elősegíteni az újrahasználható megoldások elterjedését.

Kötelező lesz az újrahasználható csomagolás felkínálása

Az új rendelet értelmében az éttermeknek kötelező lesz az elvitelre kínált ételek és italok esetében újrahasználható csomagolási opciót is biztosítaniuk. Ez azt jelenti, hogy például egy kávé vagy egy take-away menü nemcsak eldobható pohárban, dobozban, hanem mosható, visszaváltható edényzetben is elérhető kell legyen.

Továbbá, a vendégek jogot kapnak arra, hogy saját edényüket, dobozukat használják a csomagoláshoz, méghozzá külön díj felszámítása nélkül. Ez a szabályozás kifejezetten a fogyasztói környezet­tudatosság erősítését szolgálja.

Betiltásra kerülhetnek az egyszer használatos csomagolások bizonyos típusai

A PPWR rendelet a műanyaghasználatot is szigorítja. Különösen érinti azokat a csomagolásokat, amelyeket az éttermek, bárok vagy rendezvények során használnak. Ezek közül sok termék – például a kis adagolószószok, műanyag evőeszközök vagy habosított dobozok – teljesen betiltásra kerülhetnek, ha nem felelnek meg az újrahasznosíthatósági előírásoknak.

Szigorú újrahasznosítási előírások

Az új szabályozás szerint minden csomagolóanyagnak újrahasznosíthatónak kell lennie, és bizonyos termékek esetében kötelező lesz újrahasznosított anyagból készülnie. Ez különösen nagy kihívást jelenthet az éttermek beszállítói és csomagolástechnikai partnerei számára.

Mit jelent ez a magyar vendéglátás számára?

A magyar éttermeknek, street food helyeknek és kiszállítással foglalkozó cégeknek (pl. Wolt, Foodora partnerek) át kell alakítaniuk csomagolási gyakorlatukat, még a PPWR rendelet teljes hatálybalépése előtt, amely 2026-tól már szankciókkal is járhat a tagállamokban.

Várható hatások:

• Növekvő költségek az új, fenntarthatóbb csomagolások bevezetése miatt; 
• Technikai és logisztikai kihívások az újrahasználható dobozok mosásával, visszagyűjtésével kapcsolatban;
• Oktatási szükséglet: a vendégek és személyzet ismereteinek bővítése a változó szabályokról;
• Új üzleti lehetőségek: mosodai szolgáltatók, visszaváltó rendszerek és új típusú ételkiszállítási megoldások megjelenése.

Már vannak jó példák

Magyarországon már megjelentek az első válaszreakciók a rendeletre:

• A Vytal visszaváltható ételdobozos rendszer a Wolt partnereinél elérhetővé vált Budapesten;
• A SPAR környezetbarát csomagolásokat vezetett be sajátmárkás termékeinél;
• A betétdíjas italcsomagolási rendszer (DRS) 2024 óta már működik hazánkban, így egyes technikai feltételek már adottak.